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为何要选择德国进口产品?因为德国严谨到每个鸡蛋都有身份证!

胡萝卜村 2018-04-04 22:14:17

德意志民族是一个对细节极度忠诚的民族,就拿德国的食品安全为例,德国人对于细节的处理到了一种极致的境界,这不得不令国人感到汗颜,对德国人的谨慎叹服有加。


细节一:每个鸡蛋都有“身份证”






德国的鸡蛋通常都是被装在硬纸盒里。每个鸡蛋上都印有一个编号,根据这个编号,可以查处鸡蛋来自什么国家、什么地方、哪个养鸡场,甚至哪个鸡笼。鸡蛋的质量出了问题,食品安全部门就可以直接追查到问题根源!



细节二:德国货架没有过期奶粉




在德国,只要下过货架的奶粉,无论是不是启封过,都要销毁。因为德国人认为,一旦从货架上取下货物,中间任何环节都可能对奶粉的安全性造成威胁,所以必须销毁。



细节三:肉制品各工序重重把关




德国人在宰杀动物前,有官方资质的兽医要进行第一轮的检疫,合格后方能获得宰杀许可证。屠宰后,还要检查肉中是否有寄生虫或病毒。




进入生产车间后,检查更加严格,哪一部分肉适合做香肠、哪一部分适合做火腿,香料和添加剂含量,肥瘦肉的比例都要一一把关。而所有过程中,都必须保持冷冻状态,不新鲜的肉不允许上市。


细节四:谷类物食品全无公害




在谷物食品生产前,首先要检查谷物生产过程中有无农药和化肥,入库前是否去除了沙粒杂物,粮仓的温度和湿度是否符合标准等;进入加工厂前,要检查粮食是否霉变,发芽。





进入加工厂后,要检查加工过程是否符合标准;面包房则要检查卫生条件和面包质量,层层把关与检查,保障了德国市场里的面包安全。



细节五:食品丑闻会令生产商破产




德国第一大面包生产商Muller,是一家著名家族企业,曾因卫生问题陷入困境。丑闻曝光后,德国多家超市取消了合同,在多重困境下,这家德国最大的面包食品制造商宣布破产。



细节六:德国拒绝转基因食品




德国人对于食品的苛刻,细致到关注食品的基因问题。例如,德国的Seeberger坚果品牌,其所有坚果全部要取自自然坚果,且所有的采摘方式都采用手工采摘。



细节七:24小时接受食品投诉




在德国,如果一个人吃坏了肚子,并怀疑是食物的问题,可以随时拨打德国联邦消费者保护、食品与农业部设立的24小时免费投诉电话。“食品警察”会马上登门采样,并及时送到权威机构进行检测,并在第一时间把结果告知举报者。如果真是食物的问题,相关部门就会立即处理。

除却食品类,化妆品、家居用品、厨房清洁等,凡是与人体接触的产品,德国也都有严格的质量安全要求。


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